【#活動回顧】 8/30食品安全高峰會。（活動回顧一連三天，我們明天見！）
食品安全高峰會已於9/1結束。對此，我非常感謝總統、蘇嘉全院長，各個指導單位、主辦單位、協辦單位和贊助單位的大力支持與幫忙。除此之外，也十分感謝各個主持人、講者、評論人以及每位來賓的參與。正因為各位的參與，食品安全高峰會才得以圓滿落幕。
回顧8/30的食安高峰會，我們先是以國內食安現況做出發，說明現行食安管理相關的制度與組織架構，而後再進一步探討食安政策未來的走向與願景。
外國經驗：超然獨立的食品安全機關。
會議中，#歐盟食品安全局 局長與我們分享，歐盟在面對眾多會員國時，如何以公正超然的立場，整合食品安全管理的組織架構，並建構一套以科學為基礎的風險評估機制，取信於民。
同時，#日本食品安全委員會 事務局局長，也介紹日本食品安全委員會獨立於厚生勞動省、農林水產省等行政機構的組織定位。並指出日本食品安全委員會以科學、透明為基礎原則的運作模式，且十分重視風險溝通。
回顧我國：困境與展望。
我認為，面對食安事件，政府較常致力於事後的危機處理；但對於事前的風險評估、風險溝通則顯得不夠積極，鮮少把食品供應鏈的利害關係人納入決策過程中。
然而政策的推行，其實有賴食品供應鏈的利害關係人提出對現行政策的意見，並與政府共同找尋解決問題的可行方案，才能強化政府推展食品安全管理政策的民意基礎，重拾人民對於食品安全的信任。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/87732/
〈歐盟日本如何顧食安？風險評估、獨立透明是關鍵〉感謝上下游的報導。
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